Кофе (лат. Coffea), или Кофейное дерево, относится к семейству Мареновые. Родиной этого растения считается Эфиопия, там оно произрастало в диком виде. Затем кофе попало на Аравийский полуостров, оттуда его привезли в Европу, и потом уже кофейное дерево распространилось по всему миру. В настоящее время известно около 70 видов рода Кофе.
В домашнем цветоводстве выращивают Кофе аравийский (Coffea arabica). Если в природе кофейное дерево вырастает до 8 метров в высоту, то в условиях комнаты кофе представляет собой вечнозелёный куст высотой до 1,5 метров. Во всех частях растения содержится кофеин, но больше всего его в семенах. Листья интенсивно-зелёного цвета, глянцевые, с цельным краем, расположены супротивно. Цветки белого цвета, душистые, самоопыляемые. После цветения на дереве образуются плоды — тёмно-красные шаровидные ягоды, в мякоти которых содержатся семена. Из этих семян, после их обработки, и получают кофе в виде напитка.
Кофейное дерево считается светолюбивым растением. Для его размещения лучше всего подойдут окна юго-восточного и юго-западного направлений. Если ему не предоставить достаточно яркое освещение, то могут возникнуть проблемы с цветением и, как следствие, с созреванием плодов. Но, в то же время, в жаркое время года от прямого солнца кофейное дерево лучше притенить.
Тепло и высокая влажность — это еще те условия, которые необходимо создать для растения. В летние месяцы его можно вынести на балкон, так как свежий воздух кофейному дереву также необходим. Температура зимой не должна опускаться ниже 15°С. Для повышения влажности можно использовать пульверизатор. Очень рекомендуется один раз в месяц мыть листву растения под душем.
В весенне-осеннее время года кофейное дерево следует поливать обильно. В зимние месяцы, соответственно, полив сокращается до умеренного.
Если кофейное дерево молодое, то его пересадку производят ежегодно, если это — плодоносящее дерево, то — раз в 3 года. Самое подходящее для этого время — весна. При составлении грунта используется дерновая земля, листовая земля, верховой торф, песок, можно добавить древесный уголь. Обязательным условием посадки является использование дренажа!
Для удобрения кофейного дерева можно применять минеральные и органические удобрения. Желательно, чтобы в составе удобрений калия было больше, чем азота.
Для размножения растения используют два метода: стеблевое черенкование и размножение семенами. Семена при этом используют не жаренные. А ещё можно купить молодой саженец в специализированном магазине.
У меня растет кофеек! Красивое деревко, которое радует глаз своей зеленью и скоростью роста))) А по поводу не жареных семян — правильное напоминание.